世界五大有机农产品市场没有中国 为什么有机农业这么难?

 综合清洁服务     |      2020-09-14 00:36

然而,中国的水、空气和土壤污染仅靠自然净化很难达到有机农业的生产规模。此外,有机种植对空气污染没有治疗作用。所以,现有的有机蔬菜、有机谷物、有机水果大部分都不是真正的有机。

现在世界有机农产品市场的50%在欧洲和北美。作为世界上最大的有机农产品市场,美国的规模约为180亿欧元。欧洲最大的有机农产品市场在德国是59亿欧元;其次,法国和英国的市场规模也分为33亿欧元和19亿欧元;瑞士和奥地利的有机农产品市场规模也位列前十,分别达到10.2亿欧元和8.68亿欧元。

全球有机农产品市场排名前五没有中国为什么有机农业这么难?

一般来说,有机种植和养殖需要大量的土地,否则无法脱离普通的种植和养殖,在大都市周围也不容易找到大量的土地(很多农民不想放弃土地),另一方面,又负担不起租金。

真正的有机农产品成本高几乎是共识。需要高价地租,高价员工(纯人力成本2000元一亩地6倍除草),高价化肥。而且三年生态恢复期基本没有利润,再加上认证和物流投入成本高。

5.人才瓶颈

真正的有机食品需要以真正的有机农产品(原料)为基础,生产真正的有机农产品,需要土壤、肥料、条件(土地、水、空气)等。但现在土壤的生态条件(水、空气)、农药、化肥污染只需要很长时间(闲置三年),很难达到有机农业的生产规模。

有机农业不使用农药,土地无污染。所以,似乎病虫害防治和土壤改良应该是“知天文知地理”。中间要懂生物,然后要学销售,建物流,懂客户,懂治理。能认识的人很少。

1.土地瓶颈

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通过近年来的增长,中国有机农业在种植面积、种植技术和市场份额方面都有了很大的提高。然而,与其他国家相比,中国的有机农业仍然相对落后

此外,有机农业有资源培育的历史。从普通土地改变到有机生产规模至少需要三年时间,不可能频繁改变产地。

尤其是有机肥几乎不可能在繁华的大都市周边找到没有抗生素等药物残留、重金属残留、无污染有机物的禽畜粪便。没有有机肥,就没有有机土壤(闲置三年很难继续);没有有机土壤怎么会有有机植物?没有有机植物,有机饲料和农产品从何而来?没有有机饲料,有机畜禽从何而来?

3.技术瓶颈

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